Tiramisu aux mangues

Ingrédients (Pour 6 personnes) :

- 18 biscuits à la cuillère
- 250 g de mascarpone
- 2 yaourts nature sucrés (soit 250 g)
- 2 mangues bien mûres (ou 1 boîte de mangue au sirop, 250g égouttée)
- 1 noix de beurre
- 10 cl de nectar de mangue (ou autre jus ou nectar)
- environs 40 g sucre en poudre

Préparation :
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le nectar, afin d'imbiber les 2 côtés.
Prenez un plat à gratin de taille moyenne et disposez les biscuits au fond de ce dernier.
Fouettez ensemble le mascarpone et les 2 yaourts nature sucrés.
Coupez les 2 mangues en petits dés et faite-les revenir 5 minutes dans une poêle avec la noix de beurre.
Incorporez la moitié des mangues coupées en dés dans la préparation au mascarpone et aux yaourts. Ajoutez du sucre en poudre à convenance.
Versez cette préparation sur les biscuits à la cuillère.
Terminez enfin par la seconde moitié des mangues au-dessus du mélange au mascarpone.
Placez votre plat au frigo quelques heures.

Bon appétit !
Aurélie