desserts

Pour environ 500 ml de crème Préparation 15 min // Cuisson 5 min Gousses de vanille x2 15 cl de lait (entier) 20 cl de crème fraîche (liquide) 4 jaunes d’œufs (vous pouvez gardez les blancs au frigo pour faire des macarons) 85g de sucre Des glaçons !!!...

Pour faire un New-year pudding, prévoyez les ingrédients d'un (presque) véritable Christmas pudding cités plus loin, et ajoutez un imprévu de votre choix (ou non). Pour ma part, l'imprévu a été une coupure d'électricité dans mon immeuble entre le lundi...

Ingrédients (Pour 6 personnes) : - 18 biscuits à la cuillère - 250 g de mascarpone - 2 yaourts nature sucrés (soit 250 g) - 2 mangues bien mûres (ou 1 boîte de mangue au sirop, 250g égouttée) - 1 noix de beurre - 10 cl de nectar de mangue (ou autre jus...