Chili con carne micro-ondes

1 gros oignon pelé et coupé fin

1 gousse d’aile pelée et écrasée

2 cuillères à café de concentré de tomates

25g de beurre coupé en morceaux

25g de farine (1 grosse cuillère à soupe)

½ cuillère à café d’origan sec

1 cuillère à café de piment de Cayenne

1 boite (400g) de tomates pelées coupées fin avec leur jus

450g de bœuf haché

1 boite (425g) de haricots rouges égouttés

1 petite boite de maïs

sel, poivre

1. Mettre l’oignon, l’ail et le concentré dans une cocotte, couvrir et faire cuire 5 minutes.
2. Mettre le beurre et tourner jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis ajouter la farine, l’origan, le piment, les tomates et leur jus, le bœuf  et faire cuire 8 minutes sans couvrir.
3. Ajouter les haricots et le maïs, faire cuire encore 4 minutes sans couvrir.
4. Saler-poivrer et servir avec du riz .

Bon appétit !
Aurélie